La Chandeleur : fête des crêpes?

Chaque année, le 2 février marque le retour de la Chandeleur, une fête qui, au fil du temps, a fusionné de traditions et célébrations diverses. Cette journée symbolise bien plus que la simple dégustation de crêpes, elle garde en elle les traces d'anciennes croyances et pratiques.

La Chandeleur, aujourd'hui associée au calendrier chrétien, trouve ses racines dans des rites païens. Autrefois, le 2 février n'était pas seulement dédié aux crêpes, mais aussi aux chandelles, d'où son nom tiré de l'expression latine "festa candelarum", signifiant "fête des chandelles".

La Chandeleur, au croisement de ces traditions, incarne la clôture du cycle de la Nativité pour les chrétiens mais ses racines plongent également dans des rites ancestraux, tels que les Lupercales romaines ou la festivité d'Imbolc dans la mythologie celtique, symbolisant la recherche de purification et de renouveau à l'aube du printemps. 

Mais pourquoi associer la Chandeleur aux crêpes ?

Ces délices ronds et dorés évoquent le soleil et la promesse de jours plus longs. La farine utilisée, souvent issue des récoltes précédentes, symbolise la prospérité pour la nouvelle année à venir. Les crêpes, dès lors, s'imposent comme un symbole de fécondité et de renouveau.

La tradition de faire sauter la première crêpe tout en tenant une pièce de monnaie incarne la recherche de fortune et de bonheur. Certains vont même jusqu'à placer la première crêpe en haut d'une armoire pour garantir prospérité et bonheur pour le foyer tout au long de l'année.

Faire sauter les crêpes, mais surtout les déguster reste synonyme d'un moment convival passé en famille ou entre amis!